当我们在高原或者草原考察的时候，经常看到这样的现象：有一些植物是牲畜不敢碰的。由于特殊的保护，它们得以生存下来，变成了高原或草原卫士。而那些没有防护的植物被啃食得很厉害。如果没有那些植物的保护，草原会退化更严重。那些有特殊保护功能的植物，要么是有刺等物理防御功能的如锦鸡儿，要么是有化学防御功能的，如狼毒、荨麻(蝎子草)、黄芪等等。
植物为什么有毒?
出于自我保护目的而已，这是生物界演化的结果。从化学防御功能来看，有毒植物可以分为以下几种：
1)含甙类的植物如夹竹桃、洋地黄、铃兰、毒毛旋花、毒箭木、远志、桔梗、皂荚等。2)含生物碱类的植物如曼陀罗、颠茄、天仙子、乌头、毒芹、断肠草、藏红花、荷包牡丹、贝母、蓖麻、水仙、夺命草、飞燕草、风信子、商陆等。3)含毒蛋白类的植物如相思豆(含有相思子毒蛋白)、巴豆树(含巴豆素)。4)含酚类的植物如常春藤、毒鱼藤、栎树、野葛、漆树、地薯、槟榔等。植物的化学防御功能进化很早。生存于石炭纪的植物，就含有丹宁以防御植食性动物侵害，例如起源古老的木贼仍含有这类丹宁。另一些植物则形成了马钱子碱等生物碱作为拒食剂。这两类成分被认为在石炭纪末期对恐龙的生存不利对昆虫也有较强的抗生作用。昆虫由于行为反应和解毒机制的演化和发展，对植物的化学防御因素能够克服和适应，使其失去作用;植物也能产生新的防御因素以超过昆虫的适应能力因此，植物与植食者(尤其昆虫)之间的斗争是长期的艰苦的。昆虫尽量选择适口的植物而不被毒死，或者通过特殊的解读机制而适应有毒植物;在植物方面，由于采食者将其种子扩散，反而允许一些动物如鸟类和小型兽类采食果食或种子，而不利用化学防御办法毒死它们。人类的食物是其祖先长期驯化的结果。神农尝百草，就是在长期的探索中，将一些好的物种保留下来的，这些物种包括各种农作物、蔬菜、果树、牲畜、禽、鱼类。这些食物的共同特点是安全、可留种繁育。那些有毒植物被排斥出食物链，仅在特殊情况下，作为治病的药物保留下来，如栽培的中草药。大部分有毒植物继续存在于在自然界中，只有需要的时候才去采集。现代科学技术如转基因技术，可以使作物“带毒”，这在玉米、大豆、水稻和油菜中都得到了应用，主要是让一些作物生产Bt毒蛋白，是将微生物的抗虫基因转移到了作物中去。让作物“带毒”的目的是防治虫害，即虫子不吃，让农业变得更为简单，但是其风险也是巨大的。人类不知道这些“带毒”的作物对人体造成什么样的影响?大量的证据这些转基因食物可能存在健康的巨大风险，对试验动物的内脏和生殖系统造成影响，充分体现了有毒植物的一些特征。原来在食物链上的聪明的害虫们，要么放弃被基因改造的“有毒”作物，开始食用其它植物，改变了生态位，对生态平衡造成重大影响;要么自身进化出“解毒”机制而适应，人类不得不继续依赖农药而控虫害。既然通过新技术将本来无毒的作物变成“带毒”，那么，科学家就有义务去告诉人民大众，那些被改变了性质的作物产品是药物还是食物?道理是不复杂的，如果当年“神农”们遇见那些连虫子都不吃、连种都不能留的“有毒”水稻、玉米、大豆时，他们会将其列为安全食物让后代人享受吗?
评论摘选：
我是老天我爱星
转基因农作物的真相是种子中植入有毒基因，使食物中含有Bt毒素，使虫子吃了会死，人吃了虽然没事，只不过是没到毒死人的剂量，如果人长期食用有毒的转基因，就会在人身体内积累毒素，是癌症、白血病、不孕不育发病根源。
用户2
从一九八六年进口转基因粮食和玉米种秄以及化肥农药至今，恶果以经体现在全国人民身上了。
半床书a
我虽然不知道转基因作物有没有毒，但我知道老天爷（即上帝即大白然）给你打开一扇门的时候会关上另外一扇窗，它不可能把世间所有好处全都给你！
水柠檬
蒋博士的科普深入浅出，逻辑慎密，特别能让人认同！植物简单分为两大类，一类有毒，一类无毒。有毒的植物由大自然保留下来，无毒的植物由人类保留下来作为我们的食物繁衍生息。而转基因作物在无毒的植物（食用作物）上人为地转入Bt毒蛋白，以抵抗害虫之名义。那么，害虫不吃的粮食，人类可以吃吗？这需要科学家群体抛弃名利得失，守住道德底线，以严谨的、负责任的科学精神说出真相，让子孙后代享用安全健康的食物！
雨人无鱼
转基因粮食是慢性毒药。转基因作物不是不用农药，而是可以肆意喷洒农药，必定高农残，是毒上加毒。
雾凇
有良心的专家，给你点赞[赞]元旦前几天在与几位羊倌聊天谈到转基因问题，羊倌们纷纷表示羊吃转基因玉米不能怀孕，并且羊走到转基因玉米地的时候不吃秸秆！
忍者
转基因玉米秸秆是苦的，牛也不吃。农民亲口告诉我的！
雾凇
关键是不怀孕，另外16年的时候战友也说过他们那里的老母猪吃转基因玉米也不怀孕。
近智者智
“那些被改变了性质的作物产品是药物还是食物?”问得好！[赞]
微波楼
加点盐是药物还是食品？
近智者智
盐与Bt毒性蛋白、草苷膦以及分解物氨甲基膦酸能等同？食盐用于食品经历了人类几千年的食用证明是安全的，是健康所必需的，而Bt毒性蛋白和草苷膦以及分解物氨甲基膦酸，这些通过转基因人为强加进人类食物的成分对人类来说都是全新的，事关改变了人类几千年的传统粮食天然成分，对转基因作物的毒理动物实验时间竟只做90天，那么短时间能说明什么问题？而从转基因问世至今20多年国际上竟没有权威机构做过严格的人体试验，在这样的情况下能证明上述生物农药成分和除草剂农药成分及分解物是对包括你在内的大众的身体是安全的吗？它们能和食盐相等同吗？
齐心点
逆自然、逆自然规律的产品和技术对人体多是有害的，不可常规、经常、普遍(普通)使用，尤其是饮食、被服、住宿方面要特别
