当你感到快乐时，
你的身体发生了什么样的变化？
当你感到悲伤，或者抑郁时，
你的身体有出现了什么样的变化？
或许这个问题你并没有深究，但是科学研究显示，无论我们在感到“快乐”或者“悲伤”时，对于人体而言，都是一个非常复杂的化学反应过程。
而我们之所以会有“快乐”或者“不快乐”的感觉，除了一半是我们对自己生活的态度、日常行为的认知外，还有一半，其实是由我们的基因来决定的。
那是什么基因决定了我们的情绪？
A等位基因最近，保加利亚和中国香港的科研人员发现，在自我评价最快乐的国家中，国民表现出这样一种遗传特性：他们的DNA更容易包含一种与感官快乐和减缓痛苦相关的特殊等位基因。
他们在研究中发现，一个国家的快乐度与其国民脂肪酸酰胺水解酶的变体rs的A等位基因明显相关。
这个基因的名字有点长，就让我们以“A等位基因”来简单称呼吧。
这种A等位基因的作用在于，能够帮助阻止花生四烯乙醇胺的化学降解。
花生四烯乙醇胺是一种内源性的大麻醇类神经传导物质，能引发激素水平的改变，加强感官快乐并帮助缓解痛苦。
因此，一旦该物质出现化学降解，很大程度上我们情绪中的“快乐成分”会减少。
因此，不难理解，A等位基因最为普遍的国家显然也是自我感觉最快乐的国家，比如，西非的加纳和尼日利亚，以及墨西哥和哥伦比亚等拉美北部国家。而在伊拉克和约旦等阿拉伯国家，以及中国和泰国等亚洲国家，国民的A等位基因最不常见，自我评价为“非常快乐”的可能性也最低。
“5—HTT”基因当然，这并不是第一个关于“快乐基因”的研究项目。
年，一项发表于英国《皇家学会学报B》上的研究表明，人体内一种名为“5—HTT”的基因与情绪密切相关，这种基因变体的不同长短组合能影响生活快乐程度。
研究者通过让97名被试者观看带有正面、中性、负面三类信息的图片，发现5—HTT基因有3种变体，基因变体较长的人明显更具备抗拒负面信息的能力，而另两种较短的变体会增大抑郁和自杀危险。
单胺氧化酶A基因目前所知的另一种与情绪相关的基因是一种名为单胺氧化酶A（MAOA）的基因，它能调节人大脑内分解多巴胺和其他神经传导物质的酶的活性，低表达型的MAOA基因有助于振奋心情。
改变不了基因
该怎么办？
我们都知道积极、乐观的情绪对人很有好处，比如对于癌症治疗，它就起着关键作用。
可是
改变不了基因怎么办
没关系，
那就改变我们对生活的态度吧！
通过日常行为来调整我们的心态是非常可取的。
这里介绍几款有助于改善我们情绪的食物，尤其在我们感到悲伤、不快乐时，试着尝尝以下几款食物，或许能给我们带来好心情。
1、扁豆扁豆等豆类食物富含B族维生素和叶酸，可改善情绪和大脑神经功能。哈佛大学一项研究发现，38%的抑郁女性存在叶酸不足问题。
2、核桃核桃是欧米伽―3脂肪酸的绝佳来源。而欧米伽―3脂肪酸是大脑细胞正常工作和提升情绪神经传递过程必不缺少的一种脂肪酸，有助于缓解抑郁。
3、巧克力巧克力有助于提高大脑中自然欣快激素内啡肽，因而是一种越吃越开心的食物。科学家发现，巧克力中的一种名为“花生四烯乙醇胺”的物质可以在大脑中停留更长时间，因而具有持续刺激快感的作用。
4、全谷多纤维食物每餐吃点全谷食物、糙米以及多纤维食物等复杂碳水化合物，有助于增强饱腹感，防止暴躁易怒情绪。而白面包、通心粉和精加工面粉制作的食物不易令人维持好心情，也更易导致肥胖。
5、鸡肉鸡肉（特别是火鸡）中含有苯丙氨酸（一种氨基酸），大脑可将该物质转化成可提升情绪和动机以及防止抑郁的神经化学物质多巴胺。鸡肉还含有丰富的蛋白质，可长时间保持旺盛精力和良好情绪。
6、蓝莓蓝莓多纤维且低热量，富含多种抗氧化剂和维生素C，有助于缓解压力。常吃蓝莓有助于减少自由基对大脑的损伤，改善和保护记忆力。
来源：粉蝶健康屋
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