科普基因编辑技术如何改造食品

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基因编辑技术如何改造食品?

根据现有的报道,有一些基因编辑食品的审批在不同的国家获得了成功。

像美国是最早做基因编辑食品的一个国家,它在年的时候已经审批通过了几种基因编辑的作物,比如说基因编辑蘑菇,它已经上市。

美国和各国的科学家目前已经实现了像基因编辑的水稻,基因编辑的西红柿,以及基因编辑的鱼类等。未来,这些基因编辑食品可能都会进入大家的餐桌。不过,短时间来看,还是以在实验室里进行科研为主,还没有进入到一个大规模的产业化阶段。

之所以进行基因编辑,其实更多还是想通过基因编辑的手段,对我们所


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