“
导读：我们最初的饮食，反映着我们的基因遗传性质。
比如，对于多数亚洲人来说，牛奶和乳制品不仅仅是难吃的问题，还很难消化。
可见，如果你的祖先饲养动物以产奶，很可能是他们的基因发生了突变，并使你的基因非常擅长制造所需的酶去乳糖（糖的一种，常见于牛奶），直到成年。
但在世界其他大部分地区，产奶的家畜自古就少见，成人中患乳糖不耐受症的就要普遍得多。
”
导读：我们最初的饮食，反映着我们的基因遗传性质。
比如，对于多数亚洲人来说，牛奶和乳制品不仅仅是难吃的问题，还很难消化。
可见，如果你的祖先饲养动物以产奶，很可能是他们的基因发生了突变，并使你的基因非常擅长制造所需的酶去乳糖（糖的一种，常见于牛奶），直到成年。
但在世界其他大部分地区，产奶的家畜自古就少见，成人中患乳糖不耐受症的就要普遍得多。
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