欧洲食品安全局（EFSA）于年7月31日发布了转基因食品中新表达蛋白的人类膳食暴露评估指南，旨在帮助申请人对转基因食品中的新表达蛋白进行人类膳食暴露评估，以及如何使用消费者数据和如何进行浓度、成分分析，并规定了申请人需要向EFSA提交的人类膳食暴露评估数据种类。指南规定，膳食暴露水平的估计应涵盖所有不同年龄组和具有数据可获得性的普通消费群体和高消费群体，并且在评估期间，应考虑具有预期较高膳食暴露的欧盟人群。此外，EFSA在进行评估时还可以利用EFSA消费数据库中提供的原始个人数据进行更精确的暴露评估。
（来源：欧洲食品安全局）
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