10月21、22日，餐咖来了互联网+餐饮大咖交流分享会在济南开讲。以下为干将路左拐创始人的演讲实录。他说，互联网是一种思维方式，而且这个东西一定会彻底改变很多行业，包括餐饮业。
演讲人/艾森（干将路左拐创始人）
大家好，我叫艾森，是干将路左拐的创始人，我们也是一个社群。现在社群这个词非常的热，几乎每个人都在说社群，其实我是不想给大家下太多定义的，我们今天会分享一些大家比较能转化的东西，主要讲一些站在餐饮的角度怎么利用互联网思维，在餐厅里面去做一些改变、传播更好。
1互联网是什么互联网思维是什么？可能大家也听了一些分享，看了很多案例，用我的看法来说，现在中国没有互联网思维，那叫互联网传播，他们只是上一个时代的传播用了一个互联网的方式。我的看法是，互联网是一种思维方式，而且这个东西一定会彻底改变很多行业，包括餐饮业，但是现在只是刚刚开始。
互联网思维是一种思考方式，它会改变你的餐厅，或者每一个行业里的每一个细节，包括你这个餐厅的管理，你的产品结构，你的定价策略，甚至你打折的方式，如果你换成互联网思维的方式去做的话，都会不一样。
互联网思维的分享就是：用户想听什么，什么对用户有用，就分享什么。当用户感觉听到爽的时候，你想要的自然会达到。
你的出发点一定是从用户的角度出发，我站在这可能我是分享嘉宾，但离开这我是做生意的人，你需要什么，我给你更好的东西，如果你接受这个东西，你可能会更持续的来买，会让很多人来买。我想得到的，我的生意，我的知名度，我的口碑都会更好。
现在很多做产品的人，不光是餐饮，你有很好的产品，甚至你有很好的技术，但是没有人知道，很苦恼怎么把这个东西做给别人。你直接告诉消费者这个产品有多好，但是消费者不听。在这个时代怎么用一个好的方式把你想传达的传达出去，用户原意听的故事，而且是表达核心的东西，我从我做干将路左拐这个牌子起，这就是我们做的事情。
2寻虾之旅当时我在苏州发了一个小文章：我们一起打下个品牌。我们开始的定位是做最高端的小龙虾。我社群里面一共五个人，全中国凡是龙虾比较火的城市，比较火的品牌我们都走一遍，我们去找他们的配方。
这些是在某个区域里面如雷贯耳的龙虾名店。我如果把所有一线的龙虾品牌都跑一遍，然后我告诉你我的配方就是他们的配方，传达给消费者的是什么？我的龙虾是全国最好的。你现在需要
