作者
QT
编辑
Isa大姑
大家对基因这个词一定不会陌生。基因支持着生命的基本构造和性能。环境和遗传的互相依赖，演绎着生命的繁衍、细胞分裂和蛋白质合成等重要生理过程。生物体的生、长、衰、病、老、死等一切生命现象都与基因有关。它也是决定生命健康的内在因素。
每个人的人生都会面临许多选择，唯独“出生”没的选。我们没有办法选择父母，也没有办法选择父母带给我们的遗传物质。
科学家们想尽办法操纵基因。在医学上，我们利用基因修饰的方法抑制病毒复制，从而达到治疗的目的；又比如在农业上，利用基因修饰的方法，人们已经成功地改变了农作物和畜禽的生产特性，从而达到改良以及传播优良品种的目的。
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有人说：“废话，我知道这些有什么用，我又不能改变它。”
先别急着下结论。
YourDNAisNOTyourdestiny!
你的基因不等于命运！
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从一定意义上说，真的可以！
我们大家都熟悉说DNA序列是遗传物质的基础。那什么叫表观遗传呢？表观遗传（epigenetics）是指DNA序列不发生变化，但基因表达却发生了可遗传的改变。我们人体的遗传物质以染色体的形式存在，包括DNA和组蛋白。这两个家伙互相缠绕在一起压缩形成染色体。DNA虽然通过转录成RNA随后编码蛋白质的方式来掌管我们身体的生命活动，但这条线路是有开关的，这些开关包括：DNA甲基化，组蛋白修饰和非编码RNA等。
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近年来的研究发现，饮食和运动可以通过epigenetics来控制基因表达。
首先是饮食方面，前段时间，南京大学生命科学学院的张辰宇教授发现，大米中含有一些小分子也会进入人体，在一定程度上控制人体的基因活性，从而改变胆固醇代谢。这些神奇的小分子就是表观遗传开关的一种：miRNA。
又比如在怀孕早期，如果缺少叶酸就会增加神经管缺陷，低叶酸饮食也会造成DNA甲基化重新编程异常。而且这可能正是神经管缺陷的机制。
另外，运动作为一个良性刺激，对机体组织细胞表观遗传可产生“去甲基化”的影响，使一些生命代谢重要基因得以顺利表达。举个例子：孕期规律运动也已被证实能够改善准妈妈孕期营养异常而导致的后代易发肥胖和代谢性疾病的趋势。
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QT在密歇根大学医学院的课题方向是免疫细胞的表观遗传学调控。当免疫细胞不正常的时候，人体就会得病。免疫细胞功能低下的时候，我们容易患上各种感染疾病；免疫细胞功能亢进的时候，把自己身体里好好的细胞当做敌人来攻击，结果是两败俱伤。好多自身免疫性疾病比如再生障碍性贫血、系统性红斑狼疮、类风湿关节炎都是这样。
我们发现表观遗传相关的酶（组蛋白甲基转移酶）能够促进免疫细胞功能亢进。抑制这种酶是自身免疫性疾病的治疗新策略。最近，QT看到了一个非常有意思的发现：红酒中的活性成分-白芦藜醇，可以调节组蛋白甲基转移酶的活性，从而能改善自身免疫性疾病的症状。
当然，这些结果大多来自动物实验，有待于科学家们的进一步验证。然而，饮食和运动从一定意义上说可以通过操纵我们的身体开关来调节生命活动。日常生活的均衡饮食和规律运动不仅能够维持机体良好新陈代谢，同时食物和运动本身也不断和机体交互，通过改变表观遗传印记来影响基因的表现型。所以，怎样好好吃饭、好好运动这件事，在将来一定会更多地建立在科学证据的基础上，而不仅仅是经验。
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1）MOLNARA,MELNYKCW,BASSETTA,etal.SmallsilencingRNAsinplantsaremobileanddirectepigeneticmodificationinrecipientcells[J].Science,,:-.
2)BARTHESP,BUARDJ,deMASSYB.Epigeneticfactorsandregulationofmeioticre云南儿童白癜风医院白癫疯那里治能治好吗
