据《产经新闻》、《日经新闻》、共同社等日本媒体报道，本月18日，日本厚生劳动省的一个专家小组发布了一份与基因编辑食品有关的研究报告。基于该研究报告，基因编辑食品最快将于今年夏天出现在日本国内市场。而且，基因编辑食品不用像转基因食品那么严格地安全审查，只需要向政府登记即可上市销售。
基因编辑食品的时代即将到来？
不需要严格的安全审查
登记即可上市销售
据《产经新闻》报道，在此之前，日本厚生劳动省一共召开了7次有关基因编辑食品问题的研讨会，并于去年年底形成了一份报告。之后1个多月时间里，厚生劳动省将此报告交给了一些专家和相关人士，共收到了多份回复意见。由于这些意见基本认同这份报告，所以没有进一步修改并于本月18日正式对外发布。
年日本茨城县收获的基因编辑水稻。图据日本共同社
这份报告认为，与转基因食品不同，基因编辑食品只是通过基因编辑手段来编辑物种本身的基因，不转入其他物种的基因。目前，未发现基因编辑食品诱发癌症或者其他安全问题。另外，基因编辑技术和目前常用的良种选育、自然变异效果类似，以现有的技术条件实际上难以检测出被编辑的基因。为此，基因编辑食品不用像转基因食品那么严格地安全审查，生产商只需要向政府登记即可上市销售。不过，考虑到消费者的疑虑，基因编辑食品的生产商需要向政府提供所改变的基因及是否含致敏物质等信息。
据报道，日本厚生劳动省将于3月敲定监管方针，基因编辑食品最快有望于今年夏天出现在日本人的餐桌上。不过，在日本国内的大型企业中，持慎重态度的企业很多。一家种苗公司表示，“各国监管内容不同，仍未确定的政策也很多。处于收集信息观察动向的阶段”。
日本不断开发基因编辑食品
专家:需求很大
据《日经新闻》报道，在基因编辑技术尚未在农业生产领域普及之前，转基因技术一直是改良传统品种的最主要手段。它通过将外部基因转入对象作物，让其发生突然变异，从而具有增产、抗虫害的特点。不过，转基因技术生产出来的食品被认为不安全，而且这种观点在日本深根蒂固。所以，转基因的水果和蔬菜在日本很难普及开。
基因编辑技术能够实现对特定DNA片段的敲除、加入等。尤其是CRISPR/Cas9技术问世以来，就有着其它基因编辑技术无法比拟的优势，技术不断改进后，更被认为能够在活细胞中最有效、最便捷地“编辑”任何基因。因此，基因编辑被称为梦一样的生物技术，备受全球瞩目。
在日本，基因编辑食品不断被开发出来。以西红柿为例，基因编辑技术可以让其甜度从野生植株的5度增加到10度，也可以让其自然储存日期增加到60天，以便于长距离运输成熟的果实。
筑波大学江面浩教授团队的基因编辑西红柿。图据《日经新闻》
筑波大学的江面浩教授等人通过基因编辑开发出营养更丰富的西红柿。这种西红柿的氨基酸“GABA”含量是普通西红柿的约15倍，该成分具有抑制血压上升、减轻压力的效果。目前，在日本添加GABA的点心和乳饮料深受欢迎，江面浩教授认为：“在消费者健康意识不断提高的背景下，这种会有很大需求。”
年4月筑波大学成立了负责销售的新创企业，力争年底开始销售。据市场调查公司介绍，基因编辑的全球市场规模以医疗领域为中心，年为亿日元，预计到年将达到1万亿日元。
美国不予监管
已用基因编辑实现“孤儿作物”量产
据报道，世界各国对基因编辑食品的监管各不相同。欧盟对其做出的判断是“需要和转基因食品同等程度的监管”。而美国农业部在去年发表声明称，不会对包括基因编辑技术在内的新技术育种的农产品进行监管。
美国多家企业也正在积极利用基因编辑技术进行农作物改良。年孟山都公司就向一家名为“Pairwise”的新兴基因编辑公司投资了1.25亿美元。“Pairwise”的目标是要研发超甜的草莓和苹果。
美国国内基因编辑技术的一项杰作是实现了地樱桃（groundcherry）的量产。据了解，地樱桃原本是一种中美洲和南美洲生长的珍稀水果。它的果实外观上看起来像小西红柿，长在果壳里，味道尝起来有点像菠萝。这种水果偶尔在市场里才会看到，被称为“孤儿作物”，极难对其进行大规模生产。
经过纽约冷泉港实验室基因编辑改良的地樱桃。图据gendai.ismedia网站
美国纽约冷泉港实验室的科学家们使用了基因编辑工具CRISPR，通过减少与植物开花有关的激素，突变的地樱桃比天然品种多出50%的果实。科学家们还使水果体积增加了24%。
不过，不少人对基因编辑食品的安全性问题依然存在一些质疑。有意见认为，这种技术到现在也就仅仅只有5年时间，存在很多不确定的因素。现在就开始大面积推广，存在很大风险。
红星新闻记者罗天综合编译报道
编辑冯玲玲
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本文为红星新闻（
