⊙疑似导致婴儿沙门氏菌感染法国紧急召回部分婴儿奶粉
⊙江苏农科院专家：紫薯不是转基因食品
⊙总局关于12批次食品不合格情况的通告（年第号）
天祥一周播报
疑似导致婴儿沙门氏菌感染
法国紧急召回部分婴儿奶粉
事件
全球最大乳品集团之一的奶粉制造商，旗下产品疑令当地婴幼儿食用后生病，法国卫生部公告，因疑似导致沙门氏菌感染，紧急召回由该集团生产的共12批一段婴幼儿配方乳粉。
分析
沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌。据世界卫生组织消息，沙门氏菌是腹泻病四大病因之一。蛋、家禽和肉类产品是沙门氏菌病的主要传播媒介，在加工、运输、出售过程中往往也会被沙门氏菌污染。大部分沙门氏菌病病例病情轻微，但有时也会危及生命。疾病的严重程度取决于宿主因素和沙门氏菌血清型。抗微生物药物耐药性是一个全球公共卫生问题，沙门氏菌是某些血清型已经出现耐药的微生物之一，可对食品链产生影响。
GB-《食品安全国家标准乳粉》中规定，微生物限量为：
代码
采样方案及限量（CFU/g）
检测
方法
n
c
m
M
菌落总数
5
2
GB.2-
大肠菌群
5
1
10
GB.3-平板计数法
金黄色葡萄球菌
5
2
10
GB.10-平板计数法
沙门氏菌
5
0
0/25g
—
GB.4-
江苏农科院专家：紫薯不是转基因食品
事件
寒冷冬季来临，路边卖烤红薯的炉子多了起来。有网友说“紫薯是转基因食物，不能吃！”这是在朋友圈流传甚广的一种说法。怎么吃甘薯最健康？紫薯是转基因的吗？
分析
其实你们冤枉“紫薯”了，它真的不是转基因食物。甘薯现在还不存在转基因品种，而紫薯品种是杂交育种而成的。
所谓转基因食品，就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物（多肽或蛋白质），此过程叫转基因。以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。
国家农业转基因生物安全委员会评审，已先后批准了转基因棉花、转基因大豆、转基因玉米、转基因油菜4种作物的进口安全证书。除批准了转基因棉花的种植外，进口的转基因大豆、转基因玉米、转基因油菜用途仅限于加工原料。我国法律规定，进口用做加工原料的农业转基因生物，不得改变用途（即不得在国内种植）。专家表示：到目前为止，我国批准投入商业化种植的转基因作物只有两种，一是转基因抗虫棉花，二是转基因抗病毒番木瓜。
我国对于绿色食品、有机产品要求非常严格，绝对不允许使用转基因技术，无公害食品中，转基因技术虽然允许使用，但必须按照要求进行标识。
绿色食品：《绿色食品标志许可审查工作规范》第二十九条关于审查不通过情况，其中规定：投入品使用转基因技术及其产物的（包括种苗、投入品及生产技术等）。因此绿色食品中是不允许使用转基因技术的。
有机产品：根据《GB/T.1-有机产品第1部分：生产》4.3规定：不应在有机生产体系中引入或在有机产品上使用基因工程、转基因生物及其衍生物，包括植物、动物、微生物、种子、花粉、精子、卵子、其他繁殖材料及肥料、土壤改良物质、保护植物产品、植物生长调节剂、饲料、动物生长调节剂、兽药、渔药等农业投入品。同时存在有机和非有机生产的生产单元，其常规生产部分也不得引入或使用基因工程、转基因生物。
总局关于12批次食品不合格情况的通告
（年第号）
事件
近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检水果制品、炒货食品及坚果制品、特殊膳食食品、食用农产品、冷冻饮品和粮食加工品等6类食品批次样品，抽样检验项目合格样品批次，不合格样品12批次。其中，长沙市的一家牛肉经销点销售的牛肾，特布他林检出值为1.18μg/kg，不符合国家标准规定。
分析
特布他林属于β-肾上腺素受体激动剂，因对动物有明显的促进生长、提高瘦肉率及减少脂肪的效果而用于畜牧生产。
《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第四批）》（食品整治办〔〕50号）中规定，肾上腺素受体激动剂类药物为违法添加的药物，在动物性食品中不得检出。农业部公告第号也规定特布他林禁止在饲料和动物饮用水中使用。
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