年10月,英国、美国、以色列三位科学家,因核糖体机构和功能的研究获得诺贝尔化学奖。核糖体俗称核糖蛋白体,由60%的核糖核酸和40%蛋白质组成,是生命体的蛋白质工厂,人体生命过程所需的两万多种蛋白质,都是在核糖体中以核糖核酸为直接模板,按基因核苷酸顺序合成的。这项伟大发现,对于揭开核酸的珍奇奥妙,科学认识核酸,有着颠覆性的革命意义。没有核酸就没有核糖体,就不能合成蛋白质,就没有生命。人体就像一个极其复杂而又精密的仪器,不同零件在不同岗位上各司其职,有条不紊,而这一切都要归功于仿佛扮演着生命化学工厂中工程师角色的核糖体,它翻译出DNA所携带的密码,进而产生不同的蛋白质,分别控制人体内不同的化学过程。如果把人体内生命物质基础的生理活动,比喻为行驶中的汽车,那么,蛋白质就是汽车本身,而核酸就是汽车所有零部件的设计图纸。
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任李勇说:“基因它是携带我们人类的遗传,编码很多的具体作用,但是构成基因的材料,是由核苷酸来构成的。核苷酸在逐渐的形成,按照有序的排列形成了核酸。形成了核酸以后,再进一步地形成我们人体的23对染色体,那么23对染色体它就发挥着不同的功能,那么它也就包括有DNA、RNA,也就是核糖核酸、脱氧核糖核酸,还有一些细胞器,比如说核糖体、信使RNA、携带的RNA,有若干种,这它都有分配的不同功能。”
北京协和医学院基础学院教授方福德说:“核糖体作用就是合成蛋白质最关键的一个机床一样,一个平台,所有的蛋白质都是在核糖体上合成的。所以如果核糖体出问题了,蛋白质合成没有了,或者合成出来的是不正常的蛋白质,那这个就要生病了。”
基因是DNA链上有效功能的片段,它是由四种特定的核苷酸按一定顺序连接而成,基因的功能是由核苷酸的顺序和表达调控所决定,二者若发生异常改变,人体就会产生疾病。研究发现,人类与生俱来就能预防基因受损,同时也能修复受损基因,那么,人体怎样才能自主修复受损基因呢?
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任李勇说:“基因它本身有一种自我修复的功能作用,这一点是毋庸置疑的,它通过自身的一些剪接酶来进行修复。但是,修复的过程,它需要核苷酸这些材料来提供给它。就像我们盖房屋一样的,那个房屋设计好了,你需要一砖一瓦把它去盖好。如果假设这个大楼哪一个地方不太好了,很小的一个地方你需要进行修补,出现一个窟窿,出现一个什么样,你肯定需要一些砖瓦,玻璃或者钢筋等等去修复它。那么这核苷酸实际上就起了这样的一个作用,那么基因,核酸它相当于一个大厦,那么这时候要修复就靠核苷酸来进行修复。”
北京协和医学院基础学院教授方福德说:“在一般的情况下,正常的人他是可以有自我修复的能力的,但是在某些情况下,就说他修复的功能比较低的这些人群,这个时候就说,我们可以通过你给他补充一些核酸的物质,帮助他更快的去修复。”
核苷酸是一切生物细胞的基本成分,是参与生命新陈代谢活动不可缺少的关键物质。核苷酸是核酸在体内的代谢产物,它对生物体的生长、发育、繁殖、遗传等重要生命现象起着主宰作用,被称为生命营养的本源物质。如果没有核苷酸,生命就不会延续,任何生命的新陈代谢就不能进行。
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任李勇说:“我们的核酸,我们通过我们的肝脏是可以合成的,但是在一些特殊的条件下,它合成的量是不够的,比如说我们婴幼儿他生长发育比较快,那么这时候你比如说为什么要提倡母乳喂奶,母乳喂奶里,给小孩提供四分之一的外源性,通过吃奶你进来的这些核苷酸,另外有四分之三才是肝脏自然合成的。另外一个说到老人,老人随着我们人类的自然增龄,消化功能是减弱的,你减弱,你消化功能,你的吸收功能就会差,这时候人为的去补充一些外源性核苷酸,对我们人体保持正常的生理功能,是极为重要的。那么还有一种情况,就是在你生病的情况下,你比如说手术、肝炎、肝纤维化、肾脏的疾病,还有一些慢性非传染性疾病,包括糖尿病、血脂异常、高血压、肿瘤、结核等等,这些人他是需要外源性补充核苷酸的。如果不补充,会带来一系列的不良反应或者疾病会加重这种情况。”
核苷酸是小分子化合物,进入人体可直接被吸收和利用,省略了核酸进入人体后进一步分解过程,并且核苷酸的吸收率可高达95%,所以说核苷酸的生理作用或营养作用比核酸更直接,效果更显著。实验证明,DNA损伤修复能力随着年龄增长而下降,其修复能力与各种动物的最高寿命相关。所以说,治疗疾病,延缓衰老的根本出路,在于依靠自身的修复能力解决机体的基因损伤。那么,长期补充核苷酸会不会对人体造成伤害?补充核苷酸是不是安全呢?
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任李勇说:“我们曾经做过核苷酸的终身实验,就是比如一个大鼠,大鼠从一出生一直做到它自然死亡,这是一个很伟大的实验。通过四年的研究,证明了它的安全性,在我们动物中心做大鼠,大概天左右,它的寿命的终期就是那时候基本结束。那么我们喂了核苷酸以后,你知道它的寿命周期发生多大的改变吗?它可以活到天,它的期望寿命就是多活了将近天左右。那么换算到我们人类的生命的周期,大概就多活30年左右,所以对延长寿命起到很大的作用。”
随着生物科技的不断发展,核酸在药品、医药中间体、奶粉添加剂、保健品、化妆品等领域,展现出了广阔的发展空间。世界医学界对疾病产生的根源,已经有了共识性的诠释。疾病是体内细胞变异的表象,核酸类营养缺乏是细胞变异的根源。因此,补充外源性核苷酸,进而合成其自身所需要的核苷酸,将会从单纯性的症状治疗,转变为修复细胞和组织器官的整体治疗。这是医学史的一次方向性变革,它为人类的健康长寿奠定了又一座丰碑。
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